Pollo Encebollado

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Ingredientes:
Pollo.
4 cebollas medianas.
Mostaza.
Salsa negra o perri.
Aceite.
Consomés.
2 tomates
Cilantro .

Preparación:

Pon el pollo en una olla y agrega suficiente agua y ponle fuego algo hasta que este se ablande.

Aparte as aros todas la cebolla y ponlas en un mol y agrega la mostaza, la salsa negra, tomate y cilantro y deja reposar por aproximadamente 10 minutos el tiempo de cocción del pollo.

 Luego de que el pollo esté listo, coloca la cebolla con todos los ingredientes del mol en una sartén y agrega aceite y sofríe por 4 minutos sin dejar de remover y agrega el pollo y deja cocinar por 10 minutos y listo.




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