Chilaquiles Rellenos
Ingredientes:
Tortilla de harina o Maíz
Quesillo O Queso Normal
2 huevos
Salsa De Tomate
2 consomés
Preparación:
Parte una tortilla por la mitad y agrégale
queso a formar un sándwich.
Aparte en un recipiente hondo agrega los
dos huevos y batirlos hasta que se forme una consistencia espumosa y pasa cada sándwich
de tortilla a que queden bien impregnados.
En una sartén agrega aceite y dora cada sándwich
con aproximadamente 1 minuto por cada lado.
En una olla aparte colocar salsa de
tomate, consomés y agua y deja hervir por aproximadamente 5 minutos.
Luego de que la salsa este hirviendo agrega
cada chilaquila y deja hervir por 5 minutos más y listos tus sándwich de
tortilla pasarán a ser unos ricos chilaquiles.
