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Leche Poliada

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Ingredientes: Harina De Arroz Leche En Polvo Azúcar Canela Vainilla Agua Canela En Polvo Preparación: En una olla agrega suficiente agua y canela y pon a hervir por aproximadamente 25 minutos o hasta que esté en ebullición. En un vaso grande agrega dos tazas de harina de arroz, dos de leche en polvo y una taza y media de azúcar o si lo prefieres puedes agregar la que desees al gusto y agrega un poquito de agua y mezcla bien hasta que tengas una consistencia como maza pero liquida-espesa. Luego de que hayas hecho el paso anterior   agregaras tu consistencia líquido-espesa al agua hirviendo y remueve por aproximadamente 20 minutos mientras agregas dos cucharadas soperas de vainilla o depende del color que desees.  Al final de ser servida agrega canela en polvo la que tu desees. leche poleada
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Tamales De Pollo

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Ingredientes: Hojas de huerta o plátano Pollo Masa de maíz o harina de maíz 4 tomates 1 cebolla 1 chile dulce o pimiento 6 papas o patatas Consomés Especia molida Especial entera (maní, ajonjolí, hojas de laurel, pan francés) Manteca de cerdo o chancho Tull o pita o cordel para amarrarlos Preparación: La preparación de esta receta será escrita por partes debido a que esta receta lleva diferentes ingredientes. Parte 1: En un recipiente grande agregar la masa y aparte derrite la manteca y agregar a la masa y remover por 5 minutos hasta que se mezcle bien y agregar la especia molida que dará un color naranja a la masa. Parte 2: En una licuadora agrega tomate, cebolla, chile dulce o pimiento, todos los ingredientes de la especia entera antes mencionado, consomés y licua por aproximadamente 10 minutos o hasta que quede licuado. Parte 3: En un reciente grande agrega la salsa de tomate antes licuada y agrega las patatas crudas, chile dulce...
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Ejotes Con Huevo

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Ingredientes: Ejotes 2 huevos Margarina Aceite Tomate Cebolla. Preparación: En una olla coloca los ejotes y agrega agua hasta que queden cubiertos y deja hervir por 25 minutos a fuego alto. Luego de pasado los 25 minutos sácalos del agua y en un sartén aparte agrega aceite y lo siguiente, los ejotes cortados en pequeños tubitos, tomate, cebolla, consomé y margarina y sofríe por 4 minutos. Luego de sofreír por 4 minutos agrega los dos huevos y remueve a mezclar todo y listo tendrás unos ricos ejotes con huevo.
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