Pescado Frito

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1 Pescado
1 limón
Pan rallado o empanizador
Huevo
Consomé 
Cebolla 
chile verde
Cilantro

 Preparación:

 Lavar el pescado por ambas partes  y agregarle el limón para opacar un poco su fuerte olor.

 En un mol aparte prepara una mezcla de los ingredientes cebolla, chile verde o chiltoma y cilantro todo cortado en trozos pequeños.

 Por la parte del pescado donde se hace la limpieza tradicional , abrelo por la mitad y agrega la mezcla de los ingredientes cortados y pasa por huevo y empanizador, huevo y empanizador repite las veces que quieras para así tener una capa de crujiente extra a la hora de su degustación.

 Pon en una sartén suficiente aceite a fuego medio y coloca el pescado aproximadamente 11 minutos por cada lado o asta que tu pescado tome un tono cafecito de crujiente y listo tendrás tu pescado echo. Buen provecho.

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