Recetas De Cocina

Ingredientes. 1 piña pimienta arroz leche en polvo 1 libra de azúcar  Preparación: Dejar reposar el arroz en agua un dia antes para que este se ablande y luego licuar. cortar la piña en cuadritos pequeños y poner a hervir durante 30 minutos la piña, azúcar y pimienta luego de hervir echar el arroz y la leche y remover hasta que tome una consistencia espesa..

Ingredientes: Media libra de carne de res molida 5 papas o patatas. 1 chile verde o chiltoma 1 tomate 2 consomé de res 1 salsa de tomate. Preparación. Corta las papas o patatas en cuadritos pequeños, el chile verde igual cortarlos en partes pequeñas y el tomate en un sartén agrega un poquito de aceite y agrega la carne molida a medio sofreír por 2 minutos y luego agrega las verduras que has cortado finamente, agrega consomé y salsa de tomate y tapa, cocina a fuego medio de 10 a 20 minutos.

Ingredientes. Carne de res media libra raliada y cortada en trozos pequeños. 5 tomates 2 chiles dulce o chiltomas 1 limón Media cucharada sopera de sal. Preparación. En un mol ondo agrega la carne, los tomates cortados en trozos pequeños  los chiles o chiltomas en trozos pequeños mezcla bien y agrega el limón y deja reposar de 10 a 15 minutos. En una olla agrega un poquito de aceite y a fuego medio agrega la carne a sofreir por 2 minutos luego de este tiempo agrega la mezcla de tomate y chiltomas, no olvides también agregar el jugo que queda en el fondo del recipiente, tapa la olla y deja cocinar por 25 minutos o hasta que la carne este blanda para comer. Para mejorar la receta. Puedes agregarle papas o patatas, zanahoria y salsa de tomate.

Una receta para 4 personas. Ingredientes - 400 gramos de camarones grandes, cocidos - 400 gramos de carne de cangrejo - 1 cebolla - 1 rama de apio - 100 gramos de champiñones de París (cortar en rodajas) - 100 gramos de arroz cocido - 200 ml de crema fresca - 1 pizca pequeña de pimienta de Cayena en polvo - 1 limón - 50 gramos de pan rallado - 60 gramos de mantequilla + mantequilla para el plato de la hornada - Sal, pimienta. Preparación . 1°/ Precalentar el horno a 180 °C (termostato 6). Pelar el camarón. En un cuenco, mezclar los camarones, carne de cangrejo, cebolla (cortar en rodajas) y apio (cortar en rodajas), los champiñones y el arroz. 2°/ Revuelva la crema, pimienta de Cayena y jugo de limón. Agregar sal y pimienta a su gusto. Mezclar. Mantequilla una fuente de horno y verter la preparación en él. En un bol, mezclar el pan rallado y la mantequilla derretida. 3°/ Cubrir la preparación con el pan rallado. Hornear el gratinado 25 minutos. La superficie del gratinado debe